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休宁县渭桥乡:红薯丰收,村民笑了

来源:休宁县渭桥乡 时间:2019-12-02

  又到红薯收获季,11月29日,在渭桥乡鹤坞村下坞村民组,程迎九老人抱着刚挖出来的重达18斤的大红薯喜不自禁。他说,种了大半辈子地了,这么大的红薯也是头一回见到,他告诉我们,今年的红薯普遍个大,一分多的田地收获了一千斤左右的红薯。

  据史料记载 ,最开始是印第安人发现了红薯,然后传到菲律宾辗转来到中国。

  如今,在民生政策的沐浴下,红薯产业快速发展,以鲜红薯为原料加工成淀粉再加工成粉丝、粉条是古老的汉族传统美食,已然成了乡村绿色农业品牌,拓宽了村民增收的途径。红薯老少喜爱口感好又助消化,更是几代人儿时的记忆。清代诗人黄化鲤写道:兽掌龙蹄并有名,均匀禹甸种初成,自从海外传嘉植,功用而今六谷争。

责任编辑: 胡敏

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